En Perú, la anemia continúa afectando a grupos vulnerables como gestantes, niños pequeños y adolescentes. Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) 2025 del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), el 32,6 % de las gestantes presentó anemia y la condición afectó al 43,4 % de los niños de 6 a 35 meses. Ante este panorama, el Instituto de Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) comparte cuatro recomendaciones para prevenirla y favorecer su detección oportuna.
LA ANEMIA PUEDE AFECTAR EL DESARROLLO DESDE LA INFANCIA
De acuerdo con un estudio aplicado en 2025 por el Instituto Nacional de Salud, mediante el Sistema de Información del Estado Nutricional (SIEN-HIS), la anemia también afectó a más del 20 % de los adolescentes de 12 a 17 años.
La Dra. Youmi Paz Olivas advierte que esta condición durante los primeros años de vida puede perjudicar el desarrollo cerebral, la capacidad de aprendizaje y la productividad futura. Por ello, destaca la importancia de proteger la salud nutricional durante el embarazo y antes de que los niños cumplan tres años, sin descuidar las necesidades de las personas en otras etapas de la vida.
La especialista también precisa que no todos los casos de anemia se deben a la falta de hierro. Algunas causas incluyen deficiencias de vitamina B12 o folato, pérdidas de sangre y enfermedades crónicas, especialmente entre los adultos mayores.
CUATRO CLAVES PARA PREVENIR LA ANEMIA
El INSA comparte cuatro recomendaciones generales que deben adaptarse a la edad y al estado de salud de cada persona.
- PRIORIZAR LOS ALIMENTOS RICOS EN HIERRO
La sangrecita, el hígado, el bazo, las carnes y los pescados aportan hierro de origen animal, que el organismo absorbe con mayor facilidad. Incorporar estos alimentos en una dieta equilibrada ayuda a cubrir los requerimientos de este mineral.
- COMBINAR EL HIERRO VEGETAL CON VITAMINA C
Las menestras y las verduras de hoja verde pueden combinarse con alimentos ricos en vitamina C, como el tomate, el pimiento y las frutas cítricas, para mejorar la absorción del hierro. También se recomienda evitar el té, el café y las infusiones durante las comidas principales, ya que pueden reducir su aprovechamiento.
- INCLUIR ALIMENTOS FORTIFICADOS
Las leches, los cereales y otros productos fortificados con hierro pueden contribuir a cubrir las necesidades nutricionales de niños, gestantes y otros integrantes de la familia. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reconoce la fortificación de alimentos a gran escala como una estrategia costoeficaz para combatir las deficiencias de micronutrientes.
- CUMPLIR LOS CONTROLES DE SALUD
Los controles prenatales y las evaluaciones de crecimiento y desarrollo infantil permiten realizar pruebas de hemoglobina para detectar la anemia oportunamente. Si una persona presenta cansancio persistente, palidez o debilidad, debe acudir a un profesional de salud para identificar la causa y recibir el tratamiento adecuado. Los suplementos de hierro deben utilizarse únicamente por indicación del personal sanitario.
UNA ALIMENTACIÓN ADECUADA EN CADA ETAPA DE LA VIDA
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el INSA destaca la importancia de combinar la evidencia científica, los alimentos fortificados y los productos locales para promover una nutrición accesible y sostenible.
Paz Olivas señala que la prevención debe comenzar durante la gestación y mantenerse en los primeros años de vida, sin dejar de atender las necesidades nutricionales a lo largo de las distintas etapas. El acceso a una alimentación variada y a controles de salud oportunos resulta fundamental para prevenir y detectar la anemia.
La información continúa en Buenos Momentos Radio. Encuentra más noticias, entrevistas, transmisiones en vivo y contenidos especiales en nuestras plataformas:
Facebook → https://www.facebook.com/buenosmomentosradio/
Instagram → https://www.instagram.com/buenosmomentosradio/
TikTok → https://www.tiktok.com/@buenosmomentosradio
X → https://x.com/BuenosmomentosR
YouTube → https://www.youtube.com/@buenosmomentosradio
Suscríbete y activa las notificaciones para no perderte nuestras transmisiones y nuevos contenidos.
LinkedIn → https://pe.linkedin.com/showcase/buenos-momentos-radio/
Web → https://buenosmomentosradio.com/
Buenos Momentos Radio…“Contigo en línea”
Síguenos en tus redes favoritas, comparte nuestros contenidos y acompáñanos en nuestras transmisiones en vivo.
