La Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), en coordinación con la Municipalidad de Barranco, realizará la tercera edición del Festival del Día Nacional del Pan, una actividad que busca destacar la importancia cultural, gastronómica e histórica de este producto emblemático de la mesa peruana.
El evento se desarrollará los días 12, 13 y 14 de junio en la Plaza de Armas de Barranco, en el marco de la Ley N.° 32347-2025, que establece el 13 de junio como el Día Nacional del Pan Peruano.
Durante el festival participarán 16 expositores especializados en panadería artesanal provenientes de distintas regiones del país. Los asistentes podrán degustar panes tradicionales como las chutas de Oropesa, las tanta wawas de Ayacucho y Apurímac, los panes mishtishongo de Huánuco, panes de anís y rosquitas de Jauja, además de empanadas elaboradas con masa madre.
La feria también ofrecerá productos complementarios como café orgánico, miel orgánica y otros alimentos artesanales que forman parte de la riqueza gastronómica nacional.
ASPAN destacó que el pan peruano representa una expresión viva de las costumbres, tradiciones e identidad cultural de las diferentes regiones del país. Gracias al uso de ingredientes locales y técnicas transmitidas por generaciones, el Perú cuenta con una amplia variedad de panes que reflejan la diversidad de su patrimonio culinario.
Los organizadores invitaron al público a participar en esta celebración familiar que busca revalorar el trabajo de los panaderos artesanales y promover el consumo de productos tradicionales peruanos.
