El turismo gastronómico en el Perú alcanzó en 2024 un impacto económico superior a S/ 6832 millones, consolidándose como uno de los pilares más importantes del sector. Según la ministra de Comercio Exterior y Turismo, Teresa Mera, esta actividad representó el 21.9% del PBI turístico nacional, reflejando el enorme valor que la cocina peruana aporta tanto a nivel interno como en mercados internacionales.
Durante el Congreso Internacional de Hotelería y Gastronomía de Ahora Perú, la titular del Mincetur subrayó que la gastronomía peruana posee un potencial excepcional para lograr aún mayores resultados. “Con la articulación de esfuerzos entre los sectores público y privado, estos logros pueden ser todavía mayores”, afirmó, destacando el rol clave de la promoción, inversión y capacitación para mantener el crecimiento sostenido del sector turístico gastronómico.
Mera recordó que este año se realizaron por primera vez ediciones internacionales de la feria Perú Mucho Gusto en Madrid y Nueva York, logrando gran acogida. Además, confirmó que la próxima edición se desarrollará en Sao Paulo, Brasil, ampliando así la presencia de la cocina peruana en mercados estratégicos. Estas acciones buscan reforzar el posicionamiento global del Perú como destino gastronómico de referencia.
